昆明新东方烹饪学校

云南新东方烹饪学校是经省劳动和社会保障厅批准，云南省人民政府备案，云南省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。它的诞生填补了我省无高等烹饪专业学校的空白，开辟了我省饮食文化的新天地。 云南新东方烹饪学校的办学宗旨是“秉承美食文化，弘扬中华国粹，培养专业人才，服务餐饮市场”。我校现有来自全国20多个省市自治区，31个少数民族，60多个班级的共3000余名全日制在校生，同时，我校拥有一支高素质、高技能、乐于奉献、兢兢业业的专业教师队伍。任课教师由国家级考评员、特级烹调大师、高级技师组成。教职工有200余人，其中70%以上为高级职称，20%在全国历界烹饪技术大赛中荣获金奖。由滇菜大师谭忠、川菜大师付绍明，淮扬菜大师孙东好、徽菜大师薛军、粤菜大师汪幸生、湘菜大师刘君讲学授课。学校吸取八大菜系精华，融入滇菜内涵，推动了云南饮食文化的发展。 学校教学先进，设施一流，拥有全新不锈钢油汽灶具200多台，投资数千万元建成的切配大厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、雕刻实习大厅、面点实习大厅、刀工练习大厅、翻锅练习大厅、标本展示大厅等各类实习大厅60多间。校园内环境优美，树木葱郁，绿草茵茵，干净整洁的学生公寓，宽敞明亮的学生食堂，为广大学子们的学习和生活创造了上佳的条件，提供了绝好的场所。 学校在教学方面，不仅注重学生的基础理论教育而且更加注重学生实际动手能力的培养，因人施教，因材施教，同时突出学生的素质教育。学校建有篮球场、乒乓球场、多功能厅，开展丰富多彩的技能竞赛、文艺演出、体育比赛等活动，丰富学生的课余文化生活，全面提高学生的综合素质。学校创办十二年来，已为社会培养输送了近十万名德才兼备、品学兼优的烹饪精英，他们在全国各地的星级宾馆、酒店展示自己精湛技艺，有的甚至远渡重洋，在英国、荷兰、澳大利亚、新加坡等地工作，并受到用人单位的一致好评和社会的高度赞誉。国家劳动和社会保障部、云南省政府、云南省教育厅、云南省劳动和社会保障厅等各级主管部门和领导多次视察我校，并给予高度评价，誉之为“云南教育的瑰宝，烹饪人才的摇篮”。我校已连续八年被评为“先进办学单位”，在全国历界烹饪技术大赛中，共获得金牌25枚，银牌66枚、铜牌57枚，是全国获奖最多的烹饪专业学校之一。 教育要面向大众、面向世界。云南新东方烹饪学校以“兴教报国”为己任，开创了一条专业化、品牌化教育之路，为将滇菜发扬成中国烹饪百花园中的一朵奇葩，香飘全国、香飘全...